信州ダッタンそば

信州そば品評会・県知事賞受賞

長野県産ダンタンそば

ダッタン蕎麦には普通の蕎麦の120倍ものルチン（そばポリフェノール）が含まれています。

そのほかビタミンB1、B2、亜鉛、カリウム、マグネシウムも米や小麦に比べ多く含まれていることがわかっています。

ルチンは水溶性のためにそば湯に溶け出してしまいますので、そば湯として飲んだり、

残ったゆで汁を他の料理に使ったり、お茶代わりに飲んだり、焼酎を割ったりするのもオススメです。

また、メラニン色素の生成を抑制する（シミ・ソバカスの防止）シス・ウンベル酸も含まれています。

塩分は使用しておりません。

干しそば（一本挽き）

原材料名：韃担そば粉、、そば粉、小麦粉、そば甘皮、小麦タンパク

内容量：250g（ザル2人前カケ3人前）

保存方法：直射日光をさけ、冷暗所で保存して下さい。

調理方法：多めの熱湯で5分茹で、流水に晒しザルに取る。

＊アレルギー物質：そば・小麦

＊＊パッケージは予告なく変わります

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