献上　寒晒しそば

販売価格
1,250円（税込み）
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3

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カテゴリー
信州そば（乾麺）
メーカー
湖東食品工業所
ブランド
寒晒しそば

現代に甦った江戸徳川家夏土用献上のそば


寒晒しそばは、江戸時代に諏訪の高島藩と高遠藩だけが、

夏の土用に「暑中寒晒しそば」として将軍家に献上していましたが、

明治時代に一時途絶えて幻となっていました。

その幻の「献上寒晒しそば」の製法を受け継ぎ、

寒晒しそばの仕込み・材料となる玄蕎麦の栽培から手がけて作られたそばを

おみやげ用に干しそば（乾麺）にしました。

お殿様気分でお召し上がりください。


原材料名：そば粉（国産）、寒晒しそば粉（50%）、小麦粉（国産）、緑豆澱粉塩分使用無し

内容量：250g（ザル2人前カケ3人前）

保存方法：直射日光をさけ、冷暗所で保存して下さい。

調理方法：多めの熱湯で5分茹で、流水に晒しザルに取る。


＊アレルギー物質：そば・小麦

＊＊パッケージは予告なく変わります


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